Tandil

Tandil braucht 2 Tage: den Cerro El Centinela per Sessellift hinauf, mit Panoramablick auf die Stadt und die Sierras, an einem Tag, und die Käse- und Salami-Manufakturen der Gegend am anderen. März bis Mai und September bis November eignen sich am besten. Es liegt preislich im mittleren Bereich für Argentinien. Seine Piedra Movediza, ein 300 Tonnen schwerer Felsen, der sich im Wind wiegte, bis er 1912 aus natürlichen Ursachen fiel -und in den 2000er Jahren durch eine Nachbildung ersetzt wurde-, war über ein Jahrhundert eines der berühmtesten Naturphänomene Argentiniens, und ihre von dänischen und baskischen Einwanderern geerbte Käse- und Salami-Tradition machte sie zur nationalen Charcuterie-Referenz.